O colesterol é prejudicial para a nossa saúde. Quando o colesterol está muito elevado, o objetivo é claro: reduzir colesterol! Por vezes não se sabe qual a melhor forma de o reduzir, mas nós explicamos tudo! Saiba antes de mais que baixar o colesterol é necessário quando os valores estão elevados, caso contrário graves problemas de saúde podem surgir.
Quer baixar ou reduzir o colesterol? Veja neste artigo qual a melhor forma de o fazer!
Para baixar o colesterol, possivelmente vai ter que mudar alguma coisa no seu dia a dia. Neste artigo, vamos explicar-lhe qual a melhor forma e o melhor jeito de conseguir baixar os seus níveis.
Por vezes é necessário fazermos só uns pequenos ajustes nos nossos hábitos alimentares para inverter o aumento do colesterol. O colesterol é vital para que haja produção a nível das hormonas e reparação de veias e artérias, mas em excesso torna-se prejudicial à nossa saúde. Taxas elevadas propiciam uma maior circulação no sangue e provocam danos na parede interior das veias e artérias. O colesterol LDL, chamado de ruim, vai-se depositando nas veias criando obstrução e o entupimento da veia e/ou artéria. Esta situação pode advir de vários fatores, entre eles podem estar os genéticos (hereditários) e a forma errada de nos alimentarmos. Grande parte do colesterol é produzido pelo fígado. A boa noticia é que estes índices podem ser invertidos desde que alteremos a nossa postura quanto à forma que temos de comer. Quando comemos em demasia o organismo tem tendência para estocar essas calorias para uma eventual falta de alimento. Esse estoque é feito em modo de colesterol.
Assim, e para que possa saber se tem os índices de colesterol elevados basta fazer uma pequena análise de sangue, até na farmácia, para poder ter a certeza que precisa fazer os ajustes necessários para que haja uma redução substancial desses índices.
TROQUE AS VERSÕES INTEGRAIS PELAS QUE APRESENTAM MENOS GORDURA (DESNATADAS) OU LIGHT
Artigo relacionado: Adoçantes fazem mal à saúde? Versão light é melhor que a original?
Reduza o consumo de alimentos de proveniência animal, que apresentam normalmente altos valores de gordura saturada. Os mais calóricos são os queijos amarelos, as carnes gordas e a pele das aves. Deste maneira, deve consumir preferencialmente os queijos brancos, o leite e seus relacionados, em versões desnatadas ou com uma redução considerável de gordura (veja os rótulos das embalagens) e as carnes magras, excluindo inclusivamente os embutidos. Existe nos mercados uma vasta secção de produtos alimentares com 0% de gordura.
O que pode isto estar relacionado com o colesterol? É que estes alimentos estão diretamente relacionados com o aumento dos índices do colesterol ruim o LDL. Tal como a gordura saturada o colesterol está presente nos alimentos de proveniência animal. Para além dos alimentos mencionados acima, é de salientar ainda que devemos restringir ao máximo o consumo de outros alimentos calóricos, como sendo as manteigas, a gema de ovo, banha de porco, as margarinas que entram igualmente na confeção de bolos doces e outros de idêntica categoria.
Dicas de qual a melhor forma de baixar o colesterol:
Reduza o consumo de Carnes Vermelhas
Restrinja o consumo de carnes vermelhas, particularmente a carne de boi, de porco, etc, porque é nestas que se encontra a maior percentagem de gordura. Mas isso não significa que deve deixar totalmente de as consumir. Se conseguir controlar o consumo de outros alimentos que possuem colesterol pode comer carne vermelha até 3 vezes por semana. É verdade que as carnes vermelhas têm mais colesterol e por isso mesmo devem ser controladas. As carnes brancas por outro lado, embora tendo menos gordura, devem ser igualmente consumidas com moderação. Desta maneira, o consumo de gorduras deve ser inferior a 300mgs do total diário.
Tirar o excesso de gordura da carne que se pretende ingerir é um passo importante para baixar o colesterol, no nosso prato. 100 g de bife grelhado com gordura tem cerca de 144mgs de colesterol. Se retirarmos as gorduras esse valor reduz para 102mgs. Se preferir as carnes de frango ou perú retire a pele, uma vez que é lá que se concentra a maior parte do colesterol, 100grs de peito de frango com pele têm 80mg de colesterol. Sem pele o valor caí drasticamente para 59mg!
Evite os doces, biscoitos, bolos, bolachas e afins
Fique atento a estes saborosos aperitivos tanto do nosso agrado, e em todos os alimentos que na sua confeção levem gordura trans ( manteigas, aperitivos, bolachas doces ou salgadas, frituras, charcutaria, enchidos e outros), que a industria alimentícia usa na confeção de alguns bens de consumo alimentar. Esta gordura trans serve essencialmente para dar consistência a alguns alimentos e produzir uma maior durabilidade do produto. O perigo deste tipo de gordura é que aumenta substancialmente os índices do LDL. Confira os rótulos nas embalagens, que apresentam um valor diário em percentagem (%VD), Todos os valores superiores a 20, são considerados altos. Assim, escolha sempre os que tiverem valores bem inferiores ao referido. A leitura atenta dos rótulos torna-se imprescindível.
Opte pelo óleos vegetais
Nesta nossa batalha contra as gorduras saturadas, trans e reduzir os índices de colesterol, temos alguns outros óleos de origem vegetal que vão ajudar a inverter as taxas do LDL. Os Óleos de Cânola e de Azeite de Oliveira podem e devem ser incluídos numa dieta que se deseja equilibrada. Estes dois óleos contêm gorduras monoinsaturadas,(podem ser aquecidas e são mais facilmente digeridas pelo nosso organismo, porque se apresentam na sua forma mais simples) vão ajudar a inverter estes valores. Outros porém, são ricos em gorduras polinsaturadas, como o de soja, milho, girassol, óleo de linhaça, óleo de côco, entre outros, que aumenta o colesterol bom, o HDL. Outros alimentos que podemos consumir nesta luta permanente, são os peixes, um aliado de peso no combate ao LDL.
Deve abolir as frituras que não são diretamente responsáveis pelo mau colesterol, mas que ao serem expostas a temperaturas elevadas acabam por perder os seus benefícios, porque alteram o seu sabor, cheiro e textura, prejudicando a nossa saúde. Desta maneira opte sempre por alimentos cozinhados cozidos, assados, escalfados, estufados, nunca perdendo de vista o alimento que interessa consumir.
Saúde, Bem Estar, Exercício Físico
Já falámos no que devemos ou não comer. Falemos agora de outro jeito e uma boa forma de baixar os níveis de colesterol. Se pretende uma redução dos índices do colesterol deve iniciar uma atividade física e fazê-la com regularidade. Exercicio físico feito regularmente, diminui o excesso de peso e diminui o LDL, inverte o risco das doenças cardiovasculares. Por outro lado, os processos gímnicos como a aeróbica, ou ainda o treino de resistência muscular, afetam os índices de LDL desde que o exercício seja efetuado pelo menos dia sim dia não, por forma a potenciar e optimizar os resultados. De notar que os exercícios de maior intensidade propíciam melhores resultados, dos que são feitos com menor intensidade.
